いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
今月は、旬の味わいと暑い夏におすすめメニューとしてご用意いたしました。
1. 鰹のたたき
脂がのり始めるこの時期の鰹を、表面だけを香ばしく炙り、旨みを閉じ込めた一品です。香ばしい風味と、鰹本来の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
薬味には、香味豊かなにんにく・生姜・ねぎをたっぷりと添え、 ポン酢でさっぱりと召し上がっていただけます。
きりっと冷えた日本酒や生ビールとの相性は抜群です。 お食事の際は、ぜひ一緒にお楽しみください。
2. さっぱりガリトマト
甘酸っぱいトマトに、シャキシャキとした食感の生姜（ガリ）を合わせた、箸休めにぴったりの一皿です。 暑い時期でもさっぱりと食べられ、口の中をリセットしてくれるので、他のお料理との組み合わせもお楽しみいただけます。
冷やしてご提供しておりますので、ひんやりとした喉ごしもポイントです。 お酒のお供はもちろん、お食事の箸休めとしてもおすすめです。
3. しっとり蒸し鶏のバンバンジー
鶏むね肉を丁寧に蒸し上げ、しっとりとやわらかな食感に仕上げました。 特製の胡麻だれをたっぷりとかけ、コクのある濃厚な味わいと、鶏肉本来の旨みを一度に楽しめる一品です。
レタス・きゅうりの食感がアクセントとなり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。 ヘルシーながら満足感のある一皿は、女性のお客様にも人気です。
その他にもおすすめメニューをたくさんご用意してお待ちしております。季節ならではの味わいを、ぜひこの機会にご堪能くださいませ。